Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı börülce nedir, zeytinyağlı börülce tarifi, taze börülce salatası tarifi konuları insanlar tarafından araştırılmaktadır. Özellikle zeytinyağlı börülce tarifi nedir nasıl yapılır sorgusu ise merak edilen konuların başında geliyor.

Peki, zeytinyağlı börülce nedir, tarifi nedir, börülce salatası nasıl yapılır? Börülce ile ilgili tüm tariflere, yapılış püf noktalarına kadar her şeye okumaya devam ederek hızlıca öğrenmeniz mümkün.

1- Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nedir?

Ege mutfağının bol lifli sebzesi börülce ile yapabileceğiniz enfes bir börülce tarifi hazırladık. Börülce İçeriğindeki protein, vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez nedeniyle oldukça faydalı ve sağlıklı. Börülce daha çok sarımsak, limon ve sirke eşliğinde oldukça lezzetli salataları ile bilinir.

Fakat börülcenin tadına doyulmaz bir zeytinyağlı tarife dönüşmesi de mümkün. Tam bir protein deposu olan, damağınızı şenlendirecek zeytinyağlı börülce mevsimi geldiğinde sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir lezzet.

Zeytinyağlı börülce hakkında vermiş olduğumuz bilgiler sonrasında yemek tarifini de sizler için hazırladık. Eğer yapım aşamalarında sorun yaşarsanız tek yapmanız gereken yazı altında yer alan yorum kısmından ya da iletişim bölümünden bize ulaşmanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi sizlere iletiyoruz.

Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaz sofralarımızın olmazsa olmazı olacak zeytinyağlı börülce tarifiniz de börülceleriniz taze değilse ekstra su ilave ederek pişirmeniz gerekebilir.

Malzemeler;

• 300 gram taze börülce
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Börülce tarifi yapılışı;

Yıkayıp ayıkladığınız börülceleriniz 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin. Soğanınızı doğrayıp, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile rengi değişinceye kadar kavurun. Sonrasında uzun ve ince doğradığınız havuçlar ekleyin ve kavurmaya devam edin. Havuçlar yumuşadıktan sonra börülcelerinizi ekleyin  ve 4-5dakika kadar kavurun.

Üzerine rendelediğiniz domateslerinizi ekleyin. Suyunu tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra kapağı kapalı şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin.

Suyunu çektiğinde ve börülceler kolay kesilir hale geldiğinde yemeğiniz pişmiş demektir. Servis esnasında üzerine taze maydanoz yada dere otu serpebilirsiniz.

2- Taze Börülce Salatası (Mezesi) Nasıl Yapılır?

Son derece pratik bir  o kadar da lezzetli taze  börülce salatası  ana yemeklerinize eşlik edebilecek  sağlıklı bir seçim. Yapımı zahmetsiz, tadı damağımızda kalacak bir börülce tarifi ile daha karşınızdayız.

Malzemeler;

• Yarım kilo taze börülce
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• Limon
• Tuz

Taze börülce salatası (mezesi ) yapılışı;

Taze börülcelerinizi yıkayıp ayıklayın ve 5-6 cm uzunluğunda dilimleyin. İçine tuz attığınız suda haşlayın. Börülceleriniz yumuşayıp kolayca kesilebilir hale gelince suyunu süzün. Haşladığınız börülceleri soğuk suya koyun. Böylece börülceleriniz canlı yeşil rengini kaybetmeyecek.

Rendelediğiniz sarımsak, zeytinyağı ve limon ile karıştırın. Bir süre buz dolabında bekletip lezzetlerin bütünleşmesini bekleyeydin. Servis tabağına alın. Diğer bir börülce tarifi olan taze börülce salatanız hazır.

3- Taze Börülcenin Faydaları Nelerdir?

İçeriğinde yüksek oranda protein ve Lif barındırdığını belirttiğimiz börülcenin mevsimi oldukça kısa. Bu sebeple Temmuz ve Ağustos aylarında sıkça tüketmeniz gereken börülceyi kış aylarında da sofralarımıza taşımak istiyorsak dondurulmuş şekilde de muhafaza edebiliriz.

Faydalarına gelecek olursak, börülce sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Göz sağlığını korur. Boğaz ağrılarını ve iltihaplanma ara iyi gelir. Aft ve ağız içi yaralarını iyileştirir. İçeriğindeki liflerle kabızlığı giderici etkisi vardır. Kolesterolü dengeleyip, kalp rahatsızlıklarına iyi gelir.

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz börülceyi farklı börülce tarifi seçenekleriyle sofralarımızdan eksik etmeyelim. Yazımızı beğendiyseniz daha fazla sağlıklı olmak için tamamlayıcı beslenme nasıl olur linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Sağlık Nedir ve Sağlığın Önemi! | SAGLİGAGEL.COM

Özet

Bu makalede zeytinyağlı börülce nedir, zeytinyağlı börülce tarifi nasıl yapılır ve taze börülce tarifi için bilgiler sunduk. Zeytinyağlı börülce çok insan sağlığı için oldukça faydalı olan bir besin olup, belli dönemler tüketilmesi önerilir.

Börülce bol lifli yapısına sahip olan, sindirim sistemini düzenleyen, yüksek tansiyona ve kan şekerine iyi gelen çinko depolarını dolduran bir besindir. Hücre yenilenmesi için haftalık olarak tüketilmesi çok önemlidir.

Zeytinyağlı börülce tarifi için makale içerisinde sunmuş olduğumuz başlığa bakmanız yeterli olacaktır. Ayrıca püf noktalarını da yine paylaştık, umarız istediğiniz lezzete ulaşmış olursunuz.