Her zaman severek tüketilen kış kurabiyesi sayesinde ara öğünlerinizi ve çay vakitlerinizi renklendirebilirsiniz. Özellikle bu kurabiyeler sağlıklı atıştırmalık arayanlar için büyük bir nimet olarak karşımıza çıkıyor.
Kış kurabiyelerinin içinde kış ayında tüketilen meyve ve baharatlar kullanılmaktadır. Ayrıca hem kurabiye tüketip hem de sağlıklı kalmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir.
Şimdi sağlıkla tüketebileceğiniz kış kurabiyelerine detaylı olarak bakalım.
Bu Yazımızda Neler Var
Kış Kurabiyesi Nefis Yemek Tarifleri
Nefis yemek tarifleri sitesinde yer alan bu tarif çokça yapılmaktadır. İçinde bulunan malzemelerin kolay ulaşılabilir olması da yapılması için insanı cezbetmektedir. Ayrıca kış kurabiyesi çok kısa zamanda yapıldığı için her dönem yapıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Peki, bu kurabiye nasıl yapılır inceleyelim:
Malzemeler:
- Yüz otuz gram tereyağı
- Yarım su bardağı boyutunda toz şeker
- Bir adet yumurtanın sarısı
- İki buçuk su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu fakat eleyerek koymanız daha iyi olur.
- Yarım çay bardağı kadar pekmez
- Yarım yemek kaşığı da tarçın
- Bir tatlı kaşığı kadar toz zencefil
Yapılışı:
Öncelikle şekeri ve yağı bulamaç olana kadar çırpın. Bulamaç olan karışıma yumurtanın sarısını ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edelim. Önceden elediğimiz unu, kabartma tozu, tarçın ve zencefili de ekleyip iyice yoğurun.
Kış kurabiyesi için hazırlanan hamuru top şeklinde ayırın ve streçleyerek dondurucuda on beş dakika kadar bekletin. Hamuru alıp kesin ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcaklıkta on üç dakika pişirin.
Portakallı Kış Kurabiyesi
Kış ayının en güzel meyvelerinden biri olan portakalı her şeyde kullanabiliyoruz. Ayrıca kurabiye ve kekler başta olmak üzere birçok lezzetli yiyeceğe ekleyebiliyoruz.
Portakallı olarak kış kurabiyemizi nasıl yaparız inceleyelim:
Malzemeler:
- İki yumurta
- Yüz yirmi beş gram margarin
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir buçuk su bardağı şeker
- Bir tane portakal
- Bir kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Üzeri için toz şeker
Kış kurabiyesi yapımı: Margarin, sıvı yağ, portakal, yumurta ve şekeri karışım olana kadar rondaya çekin. Üzeri içinse vanilya ve kabartma tozunu koyup unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerine şeker serpin. Yüz seksen derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kış Kurabiyesi Arda’nın Mutfağı
Arda’nın mutfağında pişen kış kurabiyesinin içinde çok güzel baharatlar bulunuyor. Özellikle kış aylarında bağışıklığı artıran güzel malzemeler bulunuyor.
Malzemeler:
- Üç su bardağı kadar un
- İki tatlı kaşığı toz zencefil
- Bir tatlı kaşığı karbonat
- Bir çay kaşığı kadar tarçın
- Bir tutam tuz
- Doksan gram tereyağı
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir yumurta
- Bir yemek kaşığı su
- Çeyrek su bardağı pekmez
- Dört yemek kaşığı toz şeker
Enfes kış kurabiyesi yapımı: Un ile zencefil, tarçın, karbonat ve tuzu eleyerek kenara alın. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın ve ardından pekmez ile suyu da ekleyin bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Bu karışıma kuru malzemeleri de ekleyip güzel bir hamur elde edin. Sonrasında hamuru iki tane yağlı kağıt arasında yarım santim kadar bir kalınlıkta açın. Kalıplarla şekil verip, kurabiyeleri yüz seksen derecelik fırında en fazla on iki dakika pişirin afiyet olsun. Yazımızı beğendiyseniz daha sağlıklı olmak adına yaş cevizin faydaları nelerdir, ceviz neye iyi gelir isimli yazıya buradaki linkten ulaşabilirsiniz.
Yazar
