Ramazan şerbeti nedir, Ramazan şerbeti nasıl yapılır sorguları günümüzde mübarek ayların gelmesi ile araştırılmaktadır. Ramazan şerbetinin yanında Osmanlı şerbeti nasıl yapılır konusu da merak ediliyor.
Ramazan şerbeti başta olmak üzere Osmanlı ve hibiskus şerbetlerinin tariflerine okumaya devam ederek hızlıca ulaşabilirsiniz.
Bu Yazımızda Neler Var
1- Ramazan Şerbeti Nedir?
Ramazan şerbeti tarifi ramazan ayında en çok tercih edilen tarifler arasındadır. Özellikle gazlı içeceklere alternatif olarak bilinen bu şerbetler farklı çeşitlerde ferahlatıcı tatlarla sofralarda yerini almaktadır. Ramazan ayı 11 ayın sultanıdır ve bu ayda sofralar donatılır, ibadetler yapılır ve bu bir en verimli şekilde değerlendirilir.
Ramazan ayında sofralarımızda olmazsa olmazlardan biri de Osmanlı şerbeti olarak da bilinen ramazan şerbetleridir. Ramazan şerbetleri farklı çeşitlerde, farklı isimlerde anılmaktadır. Bu şerbetlere Osmanlı şerbetini isim olarak kullananda vardır. İşte birinden lezzetli ramazan şerbeti tarifleri.
Ramazan Şerbeti Tarifi Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır?
Ramazan şerbeti tarifi oldukça basit ve lezzetli tarifler arasındadır. Özellikle sıcak günlerde tutulan oruçlarda sofraların aranan lezzeti olmaktadır. Oldukça sağlıklı olan bu şerbetler geçmişten beri mutfağımızda yerini korumaktadır. Osmanlı mutfağından gelen bu şerbetler Osmanlı şerbeti olarak da anılmaktadır. ramazan Şerbeti nasıl yapılır?
Karışık ramazan şerbeti tarifi şu şekildedir;
- Su bardağının dörtte üçü kadar toz şeker
- 6 bardak normal su bardağında su
- 10 tane kuru erik
- 6 tane karanfil
- 1 tane orta boy çubuk tarçın
- 2 çay bardağı kuru üzüm
- Yarım çay kaşığı kadar taze zencefil
- 1 su bardağı kadar vişne
Tarifin yapılışı
- Şerbeti yapmadan önce isterseniz farklı kuru meyveler şerbetinize ilave edebilirsiniz. Ya da vişnenizi dondurucuda ki vişnelerinizden kullanabilirsiniz. Şerbete başlamadan önce malzemelerimizi güzelce yıkayalım.
- 6 su bardağı suyumuzu tüm malzemelerimizin sığabileceği genişlikteki bir kaba koyalım. Daha sonra kabuğunu soyduğumuz zencefili, karanfilleri ve tarçını suyun içine ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Su kaynadıktan sonra ayırdığımız şekeri ekleyelim. Şekerin ardından saplarını çıkarmış olduğumuz erik ve kuru üzümü de karışımın üzerine ilave edelim.
- Tüm malzemeler kaynadıktan sonra bir su bardağı vişnemizi karışımın içine ekleyelim. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra şerbetimizin altını kapatalım.
- Oda ısısında ılımaya bırakalım şerbetimiz ılıdıktan sonra ilk aşamada içine eklediğimiz tarçın, zencefil ve karanfilleri çıkaralım. En son kalan malzemeleri süzgeç yardımı ile süzüp şerbeti ayrı bir kaba boşaltalım. Şerbeti soğuk servis etmek için buzdolabında bekletelim.
Ramazan şerbeti tarifi tüm detayları ile hem malzeme listesi hem de tarifin yapılışı üstte yer alıyor. Sizde burada yer alan tarifi kullanarak hem kendiniz için hem de misafirleriniz için güzel bir lezzeti hazırlayabilirsiniz.
2- Ramazan Şerbeti Tarifi Osmanlı Şerbeti Hibiskus Nasıl Yapılır?
Ramazan şerbeti tarifi arasında yer alan Osmanlı şerbeti tarifi olan hibiskus farklı tadıyla ilk kez içenlerin bile artık vazgeçilmezi olmaktadır. Osmanlı şerbeti hibuskus yapımı basit olan şerbetler arasındadır.
Hibuskus Osmanlı şerbeti yapımı şu şekildedir;
- 10 su bardağına denk gelen 2 litre kadar su
- 7 tane karanfil
- 2 tane orta boy çubuk tarçın
- 2 yemek kaşığı dolu dolu hibiskus
- Bir su bardağı toz şeker
- Limon tozu veya suyu bir çay kaşığı kadar
Tarifin yapılışından önce şunu belirtmekte fayda var şeker oranı eğer sizin için fazlaysa, şeker hastasıysanız oranı yarıya hatta dörtte bir oranına çekebilirsiniz. Bu sayede daha sağlıklı bir şerbet yapmış olursunuz.
Tarifin yapılışı
Tüm malzemelerimizin sığabileceği derin bir kap tercih ediyoruz. Ardından 2 lt suyumuzu tarçınımızı ve karanfillerimizi suyun içine ekleyerek kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içinden beş dakika sonra tarçınları çıkarıyoruz. Bu sırada kaynama işlemi devam ediyor.
Tarçınları çıkardıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Daha sonra hibiskusu, şekeri ve limonu şerbete ekliyoruz. Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Kapağı kapalı 20 dk dinledikten sonra şerbetimizi malzemelerden ayıklamak için süzüyoruz. Süzülen şerbeti soğuması için dolaba koyuyoruz. Şerbetiniz hazırdır afiyet olsun.
Farklı lezzetler ararsanız kullandığınız yemek tarifleri yanında ramazan Şerbeti tarifi olarak reyhan Şerbeti, erik Şerbeti, gibi şerbet tarifleri de vardır. Kalan şerbetleri yeni şerbet yapmadan sahur vaktinde de tüketebilirsiniz.
Bu şerbetler video şeklinde YouTube kanallarında da mevcuttur. Yapımı kolay olan iftar menülerinin vazgeçilmezi bu şerbetler İstanbul gibi büyükşehirler de özel olarak yapılmaktadır. Osmanlı Şerbeti yabancılar tarafından da ilgi görmektedir. Online sitelerden tarif için posta yoluyla iletişime geçebilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Antibiyotik Kremlerin İsimleri 2025! Antibiyotik İlaç İsim Listesi! | SAGLİGAGEL.COM
Yazar
