Nefis Haşhaş Tatlısı Tarifi?

Herkesin beğenerek yediği haşhaş tatlısı eşsiz görüntüsü ve damakta iz bırakan tadı ile gönüllerde taht kurmaya devam ediyor. Özellikle hafif olsun defalarca yiyebileyim diyenler için en uygun tatlılardan bir tanesi…

Haşhaş tatlısı malzemeleri itibari ile de ucuz olup, herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği makul bir tatlıdır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında giren bu tatlı çocuklar arasında da fazlasıyla rağbet görüyor.

Şimdi haşhaş tatlısı tarifi, haşhaş tatlısı malzemesi ve haşhaş tatlısı nasıl yapılır gibi daha birçok merak edileni birlikte öğrenelim.

Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi!

Haşhaşlı irmik tatlısı ya da haşhaşlı-revani tatlısı diye bilinen tatlının modern hali mavi haşhaşla modern bir görünüm kazandırılarak yapılıyor. İçinde kullanılan malzemelerden çok dışında kullanılan malzemelerin farklılık yaratması bu tatlıyı özel kılıyor.

Yoğurtlu haşhaşlı irmik tatlısı malzemelerine ve yapılışına bakalım:

• Üç adet yumurta
• Bir su bardağı süt, şeker, sıvı yağ
• Bir su bardağı un
• Bir buçuk bardağı irmik
• Yarım su bardağı kadar haşhaş
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya

Şerbeti için ise:

• İki buçuk su bardağı şeker
• İki buçuk su bardağı su

Üzerine ise:

• Bir su bardağı süt
• Birde krem şanti

Haşhaş tatlısının malzemeleri sonrası yapılışı: İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır ardından un, irmik birde haşhaş eklenerek çırpmaya devam edilir. En son kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır. Borcama dökülerek 180 derecelik fırında pişirilir.

Bir tencereye şeker ve suyu konularak altı dakikaya boyunca kaynatılır. Pişen kek hazır olunca ılıyan şerbeti üzerine dökelim. Bir bardak sütle de krem şantiyi çırparak kekin üzerine yavaşça ıspatula ile sürelim. Üzerine mavi haşhaşı döküp afiyetle servis edebilirsiniz.

Dikdörtgen Borcamda Haşhaşlı-Revani Nasıl Yapılır?

Birçok yerde kullanılan borcam kesinlikle sağlığın da adresidir. Hem dayanıklılığı hem de vermiş olduğu güzel tat hissi ile tatlı yemek fark etmeden kullanılabiliyor.

Dikdörtgen borcam da haşhaşlı revani yapmak için bir önceki balıkta yer alan tarifi kullanabilirsiniz. Elinizde yer alan borcamın büyüklüğüne göre malzemelerde artış ya da eksiltme yapabilir ve güzel bir tatlı ortaya çıkarabilirsiniz.

Haşhaş Tatlısı Haşhaşlı Revani – Nefis Yemek Tarifleri

Nefis yemek tariflerinde yer alan yemek ve tatlıları duymayan kalmamıştır. Çok iyi yemek ustalarının yapmış olduğu birçok yemeğin tatlının tarifini anında bulmak çok basit. Üstelik tam kıvamında tam ölçüsünde ürünler ortaya çıkarmak isteyenlerin tek adresi niteliğinde olması başarılarını artırıyor.

Peki, haşhaş tatlısı tarifi malzemeleri ve yapılışı nasıldır bakalım:

Malzemeler:

• Üç adet yumurta
• Bir su bardağı sıvı yağ, süt, irmik, mavi haşhaş
• Bir su bardağından bir parmak kadar eksik şeker
• Bir buçuk su bardağı un
• Bir buçuk paket kabartma tozu
• Bir vanilya

Şerbet için:

• Üç su bardağı su
• İki su bardağı şeker
• Üç damla limonsuyu

Haşhaş tatlısının tarifi ile yapılışı: İlk önce şerbet malzemelerini tencereye koyalım ve üç dakika kaynattıktan sonra limon suyu döküp ocaktan alalım. Sonrasında yumurta ve şekeri çırpma kabında çırpalım. Ardından sütü ve sıvıyağı koyup çırpmaya devam edelim.

İrmik ile haşhaşı da ekleyip karıştıralım ve son olarak vanilya, kabartma tozu ekleyerek son kez karıştıralım. Önceden katı yağ ile yağladığımız borcama karışımı dökelim ve 180 derece pişmesini sağlayalım. Krem şantiyi de soğuk süt ile hazırlayıp dolaba koyalım. Revaniye ise kürdan ile delikler açıp şerbet dökelim. İki saat dinlendikten sonra üzerine krem şanti sürelim afiyet olsun.

İrmikli Haşhaşlı Tatlı – Nefis Yemek Tarifleri

Revani tatlısının ana malzemesi olan irmik ile yapabileceğiniz haşhaş tatlısı günümüzde oldukça fazla tercih edilmektedir. Yukarıda yer alan tariflerden bir tanesini seçerek dilediğiniz şekilde dilediğiniz kalıplarda bu tatlıyı yapmanız mümkün. Üstelik hem normal hem de nefis yemek tariflerinden vermiş olduğumuz tarif damağınızda vazgeçilmez bir lezzet olacak eminiz.

Kremalı Haşhaşlı-İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Haşhaş ile kremayı birleştiren irmik tatlısı çok güzel bir lezzet ortaya koymaktadır. İçeriğinde yer tüm malzemeleri önce kek yapıyorum zannedebilirsiniz fakat sonraki malzemeleri ekleyince farklı bir şey yaptığınızı anlıyorsunuz.

Kremalı haşhaş tatlısının özel tarifini siz değerli okuyucularımızla biraz önceki başlıklarda paylaştık. Umarım bu tariflerden memnun kalarak bizi takip etmeye devam edersiniz.

Düğülü Haşhaş Tatlısı

Afyon yöresinden çıkmış olan bu güzel tatlı sizlerin en pratik şekilde tatlı yapmanızı sağlayacak. Lafı çok uzatmadan tarife geçelim.

Malzemeler:

• Bir su bardağı haşhaş
• Üç su bardağı süt
• Bir su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı düğü yani ince bulgur

Yapılışı: Pişirme tavasına önce haşhaş koyulup kavrulur. Ardından ince bulgur eklenir kavurmaya devam edilir. Sonrasında şeker eklenir ve en son süt eklenerek iyice karıştırılır. Süt çeklince puding kıvamı ortaya çıkacak.

Tarifin devamında borcamı ıslatın ve fazla suyunu akıtın. Hazırlanan puding kıvamlı malzemeyi borcama dökün. Tam dört saat buzdolabında beklettikten sonra çıkarıp üzerine ceviz dökerek servis edebilirsiniz. Güzel bir tarif sonrası yeni bir tarif isteyebileceğinizi düşündük ve Tam Kıvamında Hanım Göbeği Tatlısının tarifini buraya ekledik. Keyifle okumanız dileği ile hoşça kalın…